Ragù della domenica: chef Barbieri mette questo ingrediente solo alla fine
Il segreto del ragù perfetto secondo Bruno Barbieri: il tocco finale che lo rende stellato. Profumo di domenica, di cucina che abbraccia. Il ragù alla Bruno Barbieri è molto più di una ricetta: è un rito. E ogni rito ha i suoi segreti. In questo caso, il segreto non sta solo nella lunga cottura o … Leggi tutto