Benedetta Parodi

La domenica sera spesso si consuma un pasto leggero, data l’abbondanza del pranzo: se si cerca qualcosa che abbia queste caratteristiche ma che sia anche confortante, Benedetta Parodi, la regina della cucina italiana sui social propone una versione particolare dell’insalata invernale. Il segreto di Benedetta Parodi sta in una rivisitazione di ingredienti classici della dieta … Leggi tutto

Benedetta Parodi firma una vellutata cremosa e nutriente per l’inverno: non è il solito abbinamento. Il periodo migliore dell’anno per preparare zuppe e vellutate è decisamente questo. Benedetta Parodi è da sempre una grande fan di questo tipo di preparazioni e come ogni chef social (ma non solo) che si rispetti, è fan della stagionalità … Leggi tutto

Benedetti Parodi si mette a dieta, ma il suo piatto è buono sempre e comunque e per tutti. Reduce dal Natale e da una vacanza in Turchia, Benedetta Parodi ha mostrato su Instagram un piatto leggero e bilanciato, perfetto per ripartire alla grande. Non è semplice riabituarsi a un regime senza eccessi dopo un periodo … Leggi tutto

La gricia è uno dei grandi classici della cucina romana, di quelli che scaldano il cuore anche nelle giornate più fredde come quella di oggi e che fanno venire voglia di sedersi a tavola e mangiare, a qualsiasi ora del giorno e della notte. Così, Benedetta Parodi ha dato la sua versione di questo piatto … Leggi tutto

Gennaio è tra i mesi più freddi dell’anno, così – per ovviare a questo problema – non resta che nutrirsi di cibi caldi come una bella minestrina, quel piatto che ricorda l’infanzia e riscalda il cuore. Tuttavia, molti la considerano una scelta non molto gustosa. Benedetta Parodi ha deciso di scardinare questo pregiudizio con un … Leggi tutto

Benedetta Parodi sta vivendo un’avventura –  culinaria e non –  indimenticabile a Istanbul. La conduttrice di L’amore è cieco: Italia ha lasciato la sua cucina milanese per un viaggio pazzesco tra le bellezze e i sapori della Turchia, un ponte tra Europa e Asia. Il suo profilo Instagram in questi giorni ha raccontato proprio la … Leggi tutto

Benedetta Parodi è in viaggio a Istanbul insieme a Fabio Caressa, e mangia un piatto tipico che sembrerebbe davvero gustoso: ecco di cosa si tratta e come provare a replicarlo anche a casa. Dopo le feste siamo abituati a un periodo di rinunce e rigidità per cercare di rimetterci in forma, in seguito a tanti … Leggi tutto

Benedetta Parodi propone dei biscotti sui social perfetti per cominciare al meglio la giornata: una colazione indimenticabile. Le feste sono ufficialmente finite e occorre rimettersi al passo con quella che è la nostra routine lontano dagli eccessi che quel periodo dell’anno solitamente prevede. Non c’è cosa migliore di una colazione fatta in casa: niente cornetti … Leggi tutto

Benedetta Parodi è sempre fonte d’ispirazione in cucina, non solo nei periodi delle feste – ormai lontani tra lasagne, panettoni e struffoli – ma anche nei cibi più quotidiani. Così propone un primo piatto decisamente alternativo, la cui base non è né pasta, né riso ma… il cavolfiore! Ecco i dettagli della ricetta. Qualche ora … Leggi tutto

Durante le feste si tende sempre ad esagerate con il cibo, ma Benedetta Parodi – da sempre fonte d’ispirazione su Instagram, fornisce un’immagine che sa di ripartenza col piede giusto: ecco qual è il contorno gustoso a base di ortaggi, lontano da broccoli e patate tanto amati nel periodo natalizio. Benedetta Parodi è tra le … Leggi tutto

Benedetta Parodi al termine delle feste natalizie prepara una ricetta iconica della tradizione culinaria nostrana: il pollo ai peperoni. Il pollo ai peperoni rappresenta uno dei grandi classici della cucina domestica italiana, con un legame fortissimo con Roma e il Lazio. Da ricetta stagionale legata alla fine dell’estate, oggi è entrato stabilmente nelle cucine di … Leggi tutto

Prova la tisana di Benedetta Parodi per una coccola sgonfia pancia dopo le abbuffate delle feste. Dopo pranzi, cene, merende e colazioni di ogni tipo, urge soluzione per combattere sensazioni fisiche non proprio gradevoli. Se non siamo abituati a mangiare quantità generose di zuccheri, carboidrati e piatti ricchi di condimento, è normale sentirsi appesantiti e … Leggi tutto

La colazione delle feste di Benedetta Parodi è golosa, ma leggera: dite addio agli avanzi di Natale e Capodanno. Sono giorni di grandi abbuffate e di avanzi. Dolci, arrosti e paste al forno: non si butta via niente. Il cibo è prezioso ed è una fortuna poterne godere, quindi largo a ricette di recupero per … Leggi tutto

Niente arrosto, ma un’orata delicata e gustosa per il cenone di Capodanno: parola di Benedetta Parodi. Neanche il tempo di riprendersi dal cenone della Vigilia e il pranzo di Natale, che già è tempo di catapultarsi nelle leccornie da servire a tavola la sera del 31 dicembre. Un’occasione dove mangiare bene e servire i piatti … Leggi tutto

Bontà e leggerezza per Benedetta Parodi: ecco come servire le polpette durante le feste (e non solo). Benedetta Parodi continua con la sua parata di ricette natalizie: come altri creator che operano nel settore gastronomico, la chiave è sempre la stessa. Si propongono ricette della tradizione, ma anche rivisitate in maniera semplice: preparare i pranzi … Leggi tutto

La domenica si avvicina e con essa il pranzo più importante della settimana: così, se ancora non avete idea su cosa preparare domani, sappiate che un’idea veloce e golosissima può offrirla Benedetta Parodi, da sempre un riferimento per la cucina in Italia. La ricetta in questione è un secondo abruzzese nel quale non c’è carne. … Leggi tutto

Benedetta Parodi è sempre fonte d’ispirazione in cucina grazie alle sue ricette strabilianti che spesso finiscono su Instagram e YouTube. Proprio qui vengono valutate e provate da decine di persone per la loro genuinità e bontà. Il risultato? Un profilo super curato e seguito che trasforma anche coloro i quali sono negati ai fornelli in … Leggi tutto

Benedetta Parodi fornisce su Instagram la ricetta della sua strepitosa ciambella ai frutti di bosco. La domenica pomeriggio, dopo un ricco pranzo, non c’è niente di meglio che dedicarsi alla preparazione di un bel dolce per la colazione della settimana che sta per arrivare. Sicuramente più sano e nutriente di tante merendine o cereali in … Leggi tutto

Benedetta Parodi è una garanzia sotto tanti punti di vista. Nel periodo natalizio, oltre a sfornare una miriade di ricette eccezionali per il palato, ad esempio, regala tante idee su come apparecchiare la tavola per non cascare nel solito – banale – rosso o in centrotavola bellissimi ma super complicati. Questa volta propone una mise-en-place … Leggi tutto

Ieri sera – come ha rivelato poche minuti fa nelle sue storie Instagram – Benedetta Parodi ha optato per una bella cena a base di tartufo (fresco, direttamente dalla Fiera di Ovada). La chef e conduttrice televisiva super amata per il suo stile elegante ma semplice, non si è cimentata in piatti impossibili da replicare … Leggi tutto