Luca Pappagallo propone una torta salata tipica salentina per l’aperitivo o l’antipasto: ecco la ricetta. Che delizia irresistibile la pitta di patate alla salentina. Questo piatto tradizionale, intriso di storia e cultura del territorio saprà conquistare sicuramente anche i palati più esigenti. Può essere servita come antipasto, ma si presta benissimo a qualsiasi occasione. Perfetta … Leggi tutto
Luca Pappagallo prepara dei cannelloni bianchi perfetti per il pranzo della domenica: cosa aggiunge alla besciamella. I cannelloni sono uno dei piatti al forno più amati della cucina italiana. Solitamente vengono riempiti con una gustosa miscela di carne macinata, ricotta, spinaci, o altri ingredienti a piacere. Questi amatissimi tubi di pasta sono solitamente cotti al … Leggi tutto
Luca Pappagallo propone una ricetta di involtini al forno perfetti per una cena o un pranzo dell’ultimo minuto: ecco come prepararli. Una cena con amici, ma semplicemente l’idea che ogni giorno ci attanaglia circa i pasti da proporre a tavola, è una costante nella vita di chi si cimenta ai fornelli. Anche per semplice e … Leggi tutto
Luca Pappagallo condivide la ricetta della sua torta di patate e cipolle: una vera e propria goduria, più buona ancora il giorno dopo. Cosa c’è di più buono e versatile in cucina delle patate? Questo ingrediente molto povero ed economico, si presta ad una vasta serie di preparazioni: buone con la pasta, come contorno e … Leggi tutto
Luca Pappagallo propone un piatto di pasta dell’ultimo minuto: è una pizza amatissima in chiave rivisitata. Utilizza infatti gli ingredienti cardine per condire delle sfiziose farfalle. Preparare un piatto di pasta veloce e improvvisato può essere un’ottima soluzione per un pasto delizioso e rapido. Spesso, quando si ha molta fame oppure all’ultimo minuto scopriamo di … Leggi tutto
Luca Pappagallo propone una versione di petto di pollo perfetta quando si ha poco tempo. Non sarà mai più un piatto noioso. Il petto di pollo è una componente versatile in cucina, ma è vero che a volte può essere considerato noioso per via della sua natura magra e delle sue qualità nutrizionali. Tuttavia, con … Leggi tutto
Luca Pappagallo propone un piatto di pasta al tonno con un’aggiunta finale: è velocissima da preparare. Un piatto di pasta veloce può diventare un’esperienza appagante e gustosa con pochi accorgimenti che valorizzano i sapori e assicurano una preparazione efficiente. La pasta stessa è un’opzione versatile che si presta a una varietà di condimenti, e la … Leggi tutto
Luca Pappagallo propone la sua versione di spaghetti aglio e olio rivisitata: c’è un’aggiunta davvero geniale. La pasta aglio e olio, un classico della cucina italiana, incarna tutta l’eleganza della semplicità culinaria. Questo piatto, originario della tradizione contadina presenta una combinazione di ingredienti basilari: aglio, olio d’oliva, peperoncino e prezzemolo. La preparazione è tanto veloce … Leggi tutto
Luca Pappagallo propone la sua versione di pasta alla cenere: un primo piatto gustoso e che si prepara davvero in una manciata di minuti. Preparare una pasta deliziosa in poco tempo è un’arte che sposa la rapidità con la soddisfazione del palato. Quello che vogliamo proporvi oggi è un piatto semplice, ma gustoso, perfetto per … Leggi tutto
Luca Pappagallo propone un rustico perfetto per l’ora di cena: ecco la ricetta. Nelle giornate più frenetiche, dopo lavoro o altro che ci ha tolto parecchie energie, non c’è niente di meglio che concedersi una cena veloce e deliziosa: diventa un’autentica delizia. La torta salata, con la sua semplicità e versatilità si erge come protagonista … Leggi tutto
La pasta al tonno di Luca Pappagallo in una versione rivisitata: ecco come prepararla. La pasta al tonno è un piatto classico della cucina italiana, facile da preparare e gustoso. Solitamente è una preparazione prediletta da giovani, in particolare studenti e lavoratori che non hanno molto tempo e voglia di cucinare. Scatoletta, un filo d’olio … Leggi tutto