Una pallina al centro. Poi un salsicciotto che le gira intorno, come in un abbraccio: è così che Benedetta Parodi costruisce la sua torta alle mandorle. Una spirale perfetta di morbidezza e profumo che ha conquistato milioni di italiani – con solo due ingredienti fondamentali: mandorle e burro. In un video su YouTube, la conduttrice … Leggi tutto
Qualche pomeriggio fa, Benedetta Parodi è entrata nelle nostre cucine con un video su Instagram. Un gesto semplice: una ricetta, pochi minuti, tanta anima. Questa volta ha preparato una pinsa con burrata, mortadella e pesto di pistacchio. Ma il segreto sta in un dettaglio. Una foglia di menta. “Pinsa con burrata, pesto di pistacchi e … Leggi tutto
Benedetta Parodi torna a far parlare di sé. Questa volta non con un libro di ricette o una nuova trasmissione, ma con una semplice Instagram story. Eppure è bastata quella foto per scatenare la voglia di correre in cucina. Il suo avocado toast – che potrebbe sembrare il classico piatto da brunch – nasconde un … Leggi tutto
La pasta al pesto di Benedetta Parodi è una vera goduria, ma è diversa da tutte le altre: ecco che cosa mescola ai pinoli e non solo. Al posto del solito formaggio, ne aggiunge un altro tipo ancora più gustoso. Cremosa, profumata, con un tocco in più che la rende irresistibile: la burrata. Un piatto … Leggi tutto
Pasta e fagioli “rinforzata” di casa Parodi: un piatto di tradizione con un tocco in più che la rende cremosissima. La pasta e fagioli è uno dei grandi classici della cucina italiana, una ricetta che sa di casa, di tradizione e di quei profumi che ricordano i pranzi in famiglia. La versione “rinforzata” proposta dalla … Leggi tutto
Il toast-frittata più virale sui social: Benedetta Parodi lo prepara per i suoi follower ed è senza dubbio la ricetta da segnare. Il toast è una delle soluzioni più amate per un pranzo veloce, soprattutto quando si è fuori casa. La sua semplicità e versatilità lo rendono perfetto per essere preparato rapidamente senza rinunciare al … Leggi tutto