Questa sera è la più magica dell’anno, l’ultima prima del Capodanno che tutti attendono a mezzanotte in punto. Nell’attesa migliaia di persone sono in cucina alle prese con la pulizia del pesce, il ‘piatto forte’ del cenone, soprattutto al Sud Italia. Ma sapete che quest’alimento ha moltissime parti commestibili che solitamente buttiamo? Lo racconta Giorgio … Leggi tutto
Ci sono dei piatti che immediatamente richiamano le feste di Natale, tra cui l’imminente Capodanno. Tra questi ci sono gli spaghetti allo scoglio, tipici del cenone del 31 dicembre (come anche della Vigilia del 24 dicembre). Eppure esistono tanti piatti altrettanto ‘iconici’ e veloci da provare, come suggerisce Benedetta Parodi in uno dei suoi ultimi … Leggi tutto
Csaba Dalla Zorza sa sempre come stupire i propri follower, soprattutto nelle feste e per il Capodanno ormai imminente. Così, su Instagram ha pubblicato una ricetta strepitosa per riciclare panettone e pandoro in un dolce unico: né un tiramisù, né una zuppa inglese, ma qualcosa di più raffinato e gustoso che permetterà di ‘far fuori’ … Leggi tutto
Se Natale si colora di magia grazie alla trasmissione di Harry Potter e la pietra filosofale stasera in tv, Capodanno accende il mito grazie a una delle saghe più iconiche degli ultimi trent’anni che non potrà lasciarvi indifferenti. Si tratta di un prodotto liberamente ispirato a una fiaba popolare resa famosa da Italo Calvino all’interno … Leggi tutto