Csaba Dalla Zorza, regina di stile per quanto riguarda le buone maniere, l'arredamento della casa e la mise in place della tavola, ha pubblicato recentemente un esempio di come organizzare un pranzo di primavera in terrazza: ecco ciò che non va fatto.
Su Instagram l'autrice de La Governante, Csaba Dalla Zorza, ha pubblicato direttamente dalla sua terrazza una mise en place primaverile perfetta, in stile bucolico elegante. La tavola postata mette insieme la raffinatezza delle porcellane classiche alla freschezza della natura in questo periodo dell'anno, dando vita a un'atmosfera calda e senza tempo, ideale per un pranzo all'esterno, visto che le temperature iniziano decisamente a permetterlo. Ma come riprodurre in maniera più o meno fedele questa preparazione nei minimi dettagli? Ecco tutto quello che può essere utile.
In primo luogo, il segreto di della mise en place è l'utilizzo del colore. Csaba ha scelto il verde salvia e il bianco panna per la tovaglia, mentre appaiono dei dettagli in rosa cipria sul tavolo. Chiaramente però le nuance non devono essere per forza queste. Basta scegliere una tovaglia in lino o cotone pesante con una stampa damascata o floreale in una sfumatura di verde polveroso. È fondamentale che trasmetta naturalezza. Per quanto riguarda i tovaglioli scelti dalla regina dello stile, essi sono di stoffa bianca e sono stati inseriti in un portatovagliolo d'argento lavorato o vintage per un tocco di luce.
La tavola primaverile di Csaba Dalla Zorza da replicare per il pranzo in terrazza: piatti, posate, cristalleria e decorazioni
Il riferimento di Csaba alla botanica continua nello scegliere le stoviglie. La scrittrice ha utilizzato piatti con bordo ondulato e decorazioni che ritraggono fiori e insetti verdi. Invece, per le posate, volendo replicare lo stile di Dalla Zorza, basta prediligere posate in argento con uno stile classico o leggermente rétro, posizionate secondo l'etichetta (forchetta a sinistra, coltello a destra con la lama verso l'interno). Per la cristalleria, c'è un dettaglio fondamentale da considerare. L'uso di differenti texture di vetro dà profondità alla tavola. Come fare? Semplicemente alternando un bicchiere da acqua in vetro trasparente sfaccettato o a coste con un calice da vino in vetro colorato rosa pastello. Questo contrasto cromatico riprende i colori dei fiori. Invece delle solite caraffe noiose, è molto moderno e chic utilizzare bottiglie di vetro trasparente dalla linea semplice per l'acqua.
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E per le decorazioni e i tocchi finali? Invece di un unico grande mazzo, la mise en place di Dalla Zorza utilizza piccoli vasi sparsi di diverso materiale (dal vetro al cristallo lavorato) per la tavola. Come fiori sceglie garofani screziati (bianchi e porpora), ranuncoli rosa e anemoni. Con qualche ramo di eucalipto si dà movimento e un profumo delicato. Così si otterrà una tavola primaverile e davvero chic, anche senza stiratura impeccabile! La stessa Csaba scrive in didascalia: "La prima volta in terrazza. La settimana scorsa sistemare il verde è stato impegnativo, ma che bello oggi poter pranzare noi quattro all'aperto. Lo so che mi direte che la tovaglia ha le righe dell'armadio, la mia risposta è: per un pranzo in terrazza niente mollettone e tovaglia in ordine, senza necessità di stirare sul tavolo".
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