Tuna Melt: il toast cremoso e saporito di chef Luca Pappagallo per il pranzo fuori casa. Pronto in soli 5 minuti.
Se siete alla ricerca di una ricetta veloce, gustosa e perfetta per i pasti fuori casa, il Tuna Melt è la scelta ideale. Sebbene questo piatto possa sembrare una creazione tipicamente americana, la sua bontà e la sua facilità di preparazione lo rendono una soluzione perfetta anche per chi desidera qualcosa di pratico e saporito da mangiare in ufficio o da portare con sé durante una gita fuori porta.
Un sandwich che combina la freschezza e la cremosità del tonno con la croccantezza del pane tostato e la filante morbidezza del formaggio cheddar. Una delizia che in pochi minuti può diventare il vostro pranzo ideale, pronto a soddisfare anche i palati più esigenti. Scopriamo insieme come prepararlo secondo la ricetta di Luca Pappagallo, che da Food Network a YouTube, è sempre fonte di inesauribili e gustosissimi spunti:
Ingredienti per 2 porzioni:
8 fette di pancarrè
16 fette di cheddar
180 g di tonno sott’olio sgocciolato
160 g di maionese
1 cipollotto
4 cetriolini sott’aceto
Scorza di mezzo limone
1 ciuffo di prezzemolo
Burro q.b.
Sale q.b.
Pranzo fuori casa: il Tuna Melt di Luca Pappagallo è la migliore idea
In una ciotola, unisci il tonno sgocciolato, la maionese, il cipollotto tritato finemente, i cetriolini sott’aceto tagliati a rondelle e la scorza di limone grattugiata. Mescola bene il tutto fino a ottenere un composto omogeneo. Aggiungi un pizzico di sale e qualche foglia di prezzemolo tritato per un tocco di freschezza. Prendi due fette di pancarrè e spalma su ciascuna una generosa quantità di composto di tonno. Copri con due fette di formaggio cheddar e poi adagia sopra l’altra fetta di pane. Ripeti per la seconda porzione. In una padella antiaderente, sciogli una noce di burro e adagia i sandwich. Cuoci a fuoco medio-basso, premendo leggermente con una spatola per far fondere bene il formaggio e far dorare il pane. Dopo circa 2-3 minuti per lato, il sandwich sarà pronto per essere servito, con il formaggio fuso e il pane croccante.
Una volta pronti, taglia il toast a metà e servilo caldo. Il contrasto tra il pane tostato, il formaggio fuso e il tonno cremoso è irresistibile. Una delle opzioni più pratiche per un pranzo veloce e gustoso, perfetto da portare in ufficio, a scuola o da consumare durante una pausa pranzo all’aperto. È facile da preparare in anticipo e può essere gustato anche freddo. Se volete aggiungere un tocco in più, provate a sostituire il tonno con del salmone o aggiungere delle fette di pomodoro per una nota fresca. Con pochi ingredienti e in meno di 5 minuti avrete un piatto che conquisterà tutti, anche chi è abituato a mangiare solo piatti più elaborati. Perfetto per chi ha poco tempo, ma non vuole rinunciare al gusto.