In cucina con Martina Colombari: il pranzo super bilanciato per restare leggera, ma sazia.
Sul palco di Ballando con le Stelle conquista tutti per eleganza, disciplina e presenza scenica. Ma anche lontano dalle luci dei riflettori, Martina Colombari continua a stupire per il suo stile di vita equilibrato e consapevole. L’ex Miss Italia, oggi icona di bellezza autentica, ha condiviso su Instagram una delle sue “armi segrete”: un pranzo da vera regina del meal prep, semplice ma perfettamente bilanciato. Nella sua story scrive con ironia: “Ormai la regina del meal preap” mostrando un menù che racconta molto di lei. Niente piatti elaborati o privazioni estreme, ma riso con lenticchie e ceci, fagiolini e uno shake proteico con banana e latte d’avena. Un piatto unico che unisce energia, proteine vegetali e fibre, perfetto per chi vuole sentirsi in forma senza rinunciare al gusto.
Lenticchie e ceci sono protagonisti assoluti del suo piatto, e non a caso. I legumi rappresentano una delle fonti proteiche più complete e sostenibili. Contengono ferro, magnesio, fibre e proteine vegetali di alta qualità, capaci di mantenere stabili i livelli di zucchero nel sangue e fornire energia a lungo termine. Per chi, come Martina, affronta giornate intense tra prove di danza e impegni televisivi, sono un vero alleato naturale.
Come cucinarli (e abbinarli) col metodo di Martina Colombari
Il segreto è nella semplicità. Martina abbina i legumi al riso, creando una combinazione perfetta dal punto di vista nutrizionale: i cereali forniscono amminoacidi che completano il profilo proteico dei legumi. I fagiolini, ricchi di vitamina C e potassio, aggiungono freschezza e croccantezza al piatto, mentre lo shake proteico a base di banana, avena e proteine vegetali aiuta il recupero muscolare. Chi volesse replicare la sua idea può giocare con le varianti: ad esempio sostituire il riso con quinoa o farro per una nota più rustica. Usare ceci croccanti al forno con paprika e rosmarino. Aggiungere semi di lino o di zucca per un extra di omega 3 o ancora, preparare una bowl fredda con legumi, verdure di stagione e un filo d’olio evo.
Mantenersi in forma e preparare piatti che puntino su leggerezza, benessere e ingredienti di stagione, è la priorità per Colombari. Martina ha più volte raccontato come la bellezza, per lei, non sia solo apparenza. Dietro la pelle luminosa e la forma invidiabile c’è un equilibrio che parte da dentro: “Non voglio essere solo bella, voglio essere anche brava”, ha dichiarato in passato. E questo piatto ne è la prova. Un gesto quotidiano, curato e consapevole, che racconta più di mille parole la sua filosofia e lo stile di vita: leggerezza, costanza, e rispetto per sé stessi.