Caterina Balivo incanta l’isola d’Ischia: tra mare blu, vicoli incantati e una sorprendente pasta e patate gourmet.
Caterina Balivo è tornata nella sua Ischia, un’isola che per lei non è solo una meta di vacanza, ma un luogo del cuore. Ogni estate, la conduttrice campana sceglie questo angolo di paradiso per rigenerarsi, tra bagni nel mare cristallino, piatti della tradizione rivisitati e passeggiate nei borghi più autentici dell’isola. Sul suo profilo Instagram, ha condiviso un carosello che trasmette tutta la bellezza e la varietà dell’isola verde. Nella prima immagine, sorride davanti a un piatto che è un inno alla creatività culinaria locale: una pasta e patate “scomposta”, proposta in chiave gourmet. Crema di patate vellutata, chips croccanti e formati di pasta artigianale si alternano a erbe fresche e dettagli colorati che sembrano quasi un’opera d’arte.
Questo piatto rappresenta perfettamente lo spirito gastronomico dell’isola: semplice nelle radici, ma sempre capace di sorprendere. La conduttrice d’altronde, nonostante ami variare, resta un’amante fervente delle ricette tradizionali campane, la sua terra che porta sempre nel cuore. Poi, il racconto visivo continua tra scogliere selvagge e un mare che regala sfumature di turchese e cobalto. La barca a vela sullo sfondo e la costa frastagliata raccontano una Campania autentica, lontana dal turismo di massa, dove la natura domina ancora il paesaggio.
Caterina Balivo ancora a Ischia: cibo buono e scorci che non si dimenticano
Infine, uno scatto più intimo: Caterina Balivo passeggia tra i vicoli di Sant’Angelo, il borgo più chic e raccolto dell’isola. La scritta Alimentari in legno antico, il verde rigoglioso e le viuzze lastricate riportano a un tempo lento, fatto di gesti quotidiani e semplicità. Ischia si conferma ancora una volta una terra dalle mille ispirazioni. Non solo terme e benessere, ma anche sapori autentici e paesaggi mozzafiato. L’isola è capace di accogliere chi cerca pace e relax, ma anche chi desidera stimoli per l’anima e per il palato.
Il legame di Caterina Balivo con Ischia è profondo e genuino. Non è una semplice tappa estiva, ma un ritorno a casa, in un luogo che le regala energia e serenità. Qui il tempo sembra rallentare e la vita si riempie di cose semplici: un pranzo con vista mare, un tuffo al tramonto, una chiacchierata tra le vie silenziose dei borghi. Per chi sogna una vacanza all’insegna del mare pulito, del buon cibo e di un’atmosfera autentica, Ischia resta una delle destinazioni più affascinanti d’Italia. E grazie alle condivisioni spontanee di chi la ama davvero, come Caterina Balivo, il fascino di quest’isola continua a far sognare.