L'aperitivo di Stefano De Martino è il trionfo più assoluto della cultura gastronomica italiana: farlo a casa è semplicissimo.
L'aperitivo rappresenta uno dei gesti più riconoscibili dello stile di vita italiano, un appuntamento che va ben oltre il semplice consumo di una bevanda. Ogni città lo interpreta a modo suo, ma ormai è un'icona internazionale che mantiene però intatto il suo cuore conviviale, fatto di lentezza, condivisione e piacere dello stare insieme. Stefano De Martino è fan di questo momento della giornata: un vero e proprio rituale che diventa pretesto per mangiare e bere bene stando in compagnia, ma anche da soli.
Il conduttore segue uno stile di vita sano ed equilibrato, ma non rinuncia certo ai piaceri della tavola. Sui social è restio per quel che riguarda la pubblicazione regolare di momenti come questo, ma recentemente, ha condiviso delle immagini che riguardano un aperitivo organizzato proprio a casa sua. Niente di insolito o troppo originale: si tratta di semplicità allo stato puro e bontà elevata al massimo. Prendere spunto è a questo punto è un obbligo.
L'aperitivo di Stefano De Martino è un'esplosione di colori e sapori italiani: impossibile resistere
Questo aperitivo racconta un'idea di convivialità curata e autentica, costruita su materie prime semplici ma scelte con attenzione. La tavola è ordinata, luminosa e senza eccessi: ogni elemento trova il suo spazio e invita a essere condiviso con naturalezza. Al centro spicca un tagliere di prosciutto crudo affettato sottile disposto con precisione: un must immancabile, che dona gusto e decisione a ogni alimento d'accompagnamento. C'è poi una ciotola con mozzarelle di bufala freschissime: sapidità e morbidezza e un omaggio alla tradizione culinaria partenopea. Si procede poi con delle acciughe adagiate su bastoncini di burro raccontano una tradizione italiana essenziale, fatta di pochi ingredienti, ma di grande carattere.
Le olive verdi sono un altro elemento che non deve mai mancare, mentre il burro, servito in una piccola ciotola con coltello dedicato, è la vera ciliegina sulla torta. Completa poi un cestino di pane con grissini e fette rustiche completa l'insieme, pronto ad accompagnare ogni boccone. Bottigliette d'olio, sale, pepe e una pila di piatti suggeriscono un momento che non ha fretta, pensato per stare a tavola, parlare e tornare più volte sugli stessi sapori in un contesto intimo e conviviale. Un aperitivo che punta sull'eleganza della semplicità, dove la qualità supera la quantità e il piacere nasce dalla condivisione. De Martino, da ottimo padrone di casa punta su freschezza, qualità e italianità allo stato puro. Una foto del genere parla da sola e insegna che la semplicità è tutto, soprattutto quando è l'ora dell'aperitivo.