La cena leggera e sfiziosa di Barbara D'Urso è un concentrato di colore, gusto e benessere.
Tra tutti i volti vip che ci capita di sbirciare sui social, tra i più attivi c'è sicuramente Barbara D'Urso. La popolare conduttrice tiene i suoi fan costantemente aggiornati su lavoro, ma principalmente vita quotidiana tra famiglia e amici. I suoi momenti preferiti, da buona forchetta qual è sono quelli a tavola. Che siano colazioni, merende, pranzi o cene, ama condividere i suoi gusti e i suoi segreti con le persone che la seguono e supportano. Non è un mistero che da anni, sia anche emblema di una forma fisica impeccabile anche col passare degli anni.
Tra le ultime ricette mostrate, una che ha lasciato il segno è stata immortalata durante una cena. Un'atmosfera molto intima, con tanto di candele e cloche: meglio di un ristorante stellato. Dalla sua parte, un piatto estremamente invitante e colorato. Un accostamento che non si sente e vede spesso tra vip e ricette di chef stellati. Si tratta di barbabietola e feta: perché sono una coppia vincente in cucina e a tavola?
La cena di Barbara D'Urso con feta e barbabietola: le proprietà e i possibili accostamenti
Feta e barbabietola sembrano appartenere a mondi lontani, eppure insieme funzionano bene, sia dal punto di vista del gusto sia da quello nutrizionale. Il sapore deciso e sapido della feta viene bilanciato e alleggerito dalla dolcezza terrosa della barbabietola. Questo crea un equilibrio immediato che non stanca il palato. In cucina questo connubio si presta a molte interpretazioni semplici, ma efficaci. La feta, ricca di proteine e calcio, dona struttura e cremosità al piatto. La barbabietola, leggera e ricca di antiossidanti e nitrati utili alla circolazione, aggiunge freschezza e una nota vegetale intensa. Insieme costruiscono un piatto completo, appagante ma non pesante, ideale anche come piatto unico leggero da mangiare soprattutto la sera.
Per esaltare sapori e proprietà contano molto i condimenti. Un filo di olio extravergine d'oliva di qualità amplifica gli antiossidanti della barbabietola e avvolge la sapidità del formaggio. Una spruzzata di succo di limone o di aceto balsamico aiuta a pulire la bocca e rende il piatto più digeribile. Le erbe aromatiche fanno la differenza: timo, aneto o menta fresca aggiungono profumo senza coprire i sapori principali. Per un tocco in più si possono aggiungere frutta secca come noci o pistacchi, che completano il piatto con grassi buoni e una piacevole croccantezza. Un abbinamento semplice, equilibrato e sorprendentemente versatile in pieno stile D'Urso. Ideale anche per pranzi in ufficio o università, oppure, per condire la vostra pasta preferita.