Il piatto leggero, ma goloso di Michelle Hunziker per rimanere in forma durante le feste.
Sono giorni di tavole imbandite, brindisi e porzioni generose che non abbandonano le nostre uscite o momenti a casa. Il Natale soprattutto Italia è tripudio di cibo in tutte le sue forme e varianti: dolci, pasta o arrosti insieme a vini e bollicine. Privarsene sarebbe davvero un peccato. Arriva però quel momento in cui il nostro corpo chiede una pausa, anche piccola, ma necessaria. Non si tratta di rinunce tristi, ma di un ritorno alla semplicità nel piatto. Michelle Hunziker, regina dell'equilibrio e del benessere ha scelto in questi giorni un pranzo perfetto da poter replicare per sentirsi subito meglio.
La conduttrice è in vacanza in montagna, ma ha scelto qualcosa che è possibile replicare anche a casa, senza il bisogno di essere per forza in qualche rifugio di lusso sulle Dolomiti. Ha mostrato una griglia con una bella bistecca al sangue, accompagnata da un vero e proprio arcobaleno di verdure, sempre grigliate: zucchine, melanzane, peperoni, pomodori, cipolla, mais e patate. Completa il tutto una fetta di pane tostato croccante e limone per sgrassare e rinfrescare.
Un piatto che parla solo a guardarlo e che trasmette semplicità e benessere. La carne è fonte di proteine nobili: aiuta a mantenerci sazi e sotiene la massa muscolare, soprattutto in periodi in cui abbiamo abbondato con grassi e zuccheri. La cottura alla griglia riduce i grassi aggiunti senza ridurre il sapore. Le verdure sono le protagoniste: colorate e richhe di fibre, vitamine e sali minerali favoriscono la digestipn e aitanto a ripulire l'organismo dopo gli eccessi. Un confort food che non appesantosce: perché è da copiare tra Natale e Capodanno?
Il pranzo con carne e verdure di Michelle Hunziker: l'accoppiata migliore per rimettersi in forma
Il pane non è un nemico: scelto con criterio e nelle giuste quantità, completa il pasto e rende l'esperienza appagante anche dal punto di vista emotivo. Perché mangiare sano non significa punirsi, ma ritrovare un equilibrio sostenibile. Questo pranzo è ideale in vacanza, magari in una località di mare o di montagna, quando vuoi sentirti energico senza appesantirti prima di una passeggiata o di un pomeriggio attivo. Ma è perfetto anche a casa, come pranzo detox post-feste o come cena leggera ma soddisfacente.
Il messaggio è chiaro: non servono piatti complicati o rinunce drastiche per rimettersi in forma. Basta scegliere ingredienti buoni, cucinarli in modo semplice e ascoltare il proprio corpo. Inoltre, date spazio a condimenti semplici: sale, pepe e olio buono a crudo solo la chiave per un risultato vincente e adatto a qualsiasi tipo di gusti o necessità. Proprio come fa Michelle Hunziker, che dimostra ancora una volta come gusto ed equilibrio possano convivere felicemente nello stesso piatto.