Il piatto preferito di Lady Danbury in Bridgerton è italiano: semplice e irresistibile, lo prepari mentre guardi Netflix

Chi avrebbe mai immaginato che Lady Danbury, la donna più elegante di Bridgerton, avesse un debole per la cucina italiana? Eppure è così.

Adjoa Andoh, l’attrice che interpreta Lady Danbury nella celebre serie tv Netflix, ha svelato in un’intervista esclusiva all’Italian Global Series Festival il suo piatto del cuore. Un momento spontaneo, quasi domestico, lontano dagli sfarzi della Londra Regency. Quando le è stato chiesto quale fosse il suo piatto italiano preferito, ha sorriso. “Risotto agli asparagi“, ha risposto inizialmente. Ma subito dopo, con l’ironia tipica del suo personaggio, ha aggiunto: “Forse troppo british“. E ha corretto il tiro: “Risotto con i porcini”.

Un aneddoto semplice, ma che ci avvicina a chi, sullo schermo, sembra inarrivabile. Lady Danbury che sceglie un piatto italiano autentico ci fa sorridere. E ci fa venire fame. Del resto, Bridgerton non è solo amore e balli, ma anche momenti di umanità quotidiana. E cosa c’è di più umano di un piatto caldo, fumante, che ci consola nelle serate più fresche?

La serie tv ambientata nell’Inghilterra ottocentesca ha conquistato milioni di spettatori in tutto il mondo. Su Netflix, Bridgerton è diventata una vera e propria icona pop. Così come i suoi personaggi: da Lady Danbury a Penelope Featherington, da Daphne Bridgerton a Anthony e Kate Sharma. Ma il cibo resta il linguaggio universale. Lo stesso che unisce Londra, Roma e Milano. E che oggi ci porta dritti in cucina per preparare un risotto cremoso e profumato.

Prenditi un momento tutto tuo. Accendi Netflix, metti su una puntata di Bridgerton e lasciati ispirare da Lady Danbury. In pochi passaggi porterai in tavola un piatto elegante e semplice. Perfetto per una cena romantica o una coccola personale.

Come preparare il risotto ai porcini: la ricetta preferita da Lady Danbury di Bridgerton

Il risotto ai porcini è uno dei grandi classici della cucina italiana. Cremoso, avvolgente, ricco di gusto. E con questa ricetta lo prepari facilmente anche tu.

Ingredienti per 2 persone:

• 160 g di riso Carnaroli
• 250 g di funghi porcini freschi (o 30 g secchi ammollati)
• 1 litro di brodo vegetale
• 1 scalogno
• 1 spicchio d’aglio
• 40 g di burro
• 50 g di Parmigiano Reggiano
• 1/2 bicchiere di vino bianco secco
• Olio extravergine d’oliva, sale e pepe q.b.

Preparazione:

1. Pulisci delicatamente i porcini e tagliali a fette sottili. In una padella antiaderente fai rosolare uno spicchio d’aglio con poco olio. Aggiungi i funghi e falli cuocere per circa 5-7 minuti, finché diventano morbidi. Togli l’aglio.

2. In una casseruola, sciogli una noce di burro e fai appassire lo scalogno tritato finemente. Versa il riso e tostalo per un minuto, mescolando continuamente. Sfuma con il vino bianco e lascia evaporare.

3. Aggiungi il brodo caldo poco per volta, mescolando spesso. Porta a cottura il riso (circa 16-18 minuti), mantenendolo cremoso ma al dente.

4. A metà cottura incorpora i porcini, lasciandone alcuni da parte per decorare il piatto finale.

5. Spegni il fuoco. Manteca con burro e Parmigiano Reggiano, mescolando energicamente. Aggiusta di sale e pepe secondo il gusto.

6. Impiatta e decora con i porcini tenuti da parte e un filo d’olio extravergine a crudo. Servi subito, ben caldo.

Ed ecco il tuo risotto ai porcini, cremoso e avvolgente. Semplice ma elegante, proprio come Lady Danbury. Una ricetta che ti fa viaggiare dall’Italia all’Inghilterra, senza muoverti dal divano. E che trasforma ogni cena in un momento speciale, da condividere o da vivere in solitaria davanti a una nuova puntata di Bridgerton. Perché la cucina, come il buon cinema e le belle serie tv, sa emozionare. Anche senza grandi effetti speciali.