Emma Marrone lancia l’aperitivo verde: combinazione folle, gusto inaspettato

Emma Marrone lancia il trend dell’aperitivo pop: tripudio di verde per un gusto sensazionale.

Emma Marrone ha appena condiviso su Instagram una story che ha fatto venire l’acquolina in bocca a mezzo web. In primo piano, una mano con smalto nero afferra un taco croccante, farcito con guacamole vellutato e una generosa dose di friggitelli. Mood: relax, chiacchiere e aperitivo colorato, uno dei momenti che preferisce da sempre (quello dolce è una trovata geniale?. Il mix è semplice ma sorprendente. E non è solo una questione di stile: è anche una combo di sapori perfetta per un aperitivo informale ma d’effetto, da servire con un buon calice di vino bianco fresco oppure con un classico spritz all’arancia. Questa idea è semplicemente perfetta per l’aperitivo dell’estate.

Tutti conosciamo il guacamole, la crema a base di avocado tipica della cucina messicana. Morbida, saporita, fresca. I friggitelli invece sono piccoli peperoni verdi, dolci e dalla consistenza tenera. Insieme, formano un abbinamento originale e irresistibile. Emma Marrone non si è limitata a un assaggio qualsiasi: ha trasformato il taco in un vero e proprio boccone gourmet. Il croccante della base incontra la cremosità del guacamole, e i friggitelli aggiungono un twist inaspettato, leggermente amarognolo, che spezza la dolcezza dell’avocado.

Come replicare il taco tutto verde di Emma Marrone a casa: l’aperitivo dell’estate 2025

La buona notizia è che questo aperitivo si può facilmente preparare in casa, anche all’ultimo momento. Ti serviranno dei taco croccanti (puoi trovarli già pronti oppure prepararli in casa con farina di mais). Due avocado maturi, un lime sale, pepe e olio extravergine, peperoncino fresco (facoltativo). Poi è l’ora dei friggitelli: ne serviranno circa una decina. Aglio, olio e sale per saltarli in padella. Comincia dalla guacamole: schiaccia l’avocado in una ciotola, aggiungi succo di lime, un pizzico di sale e pepe. Se vuoi, unisci anche un pezzetto di peperoncino.

Lava i friggitelli, elimina il picciolo e saltali in padella con uno spicchio d’aglio e olio fino a quando saranno teneri e leggermente dorati. Spalma il guacamole sul taco, aggiungi i friggitelli e servi subito. Perfetto anche per una serata con amici, da accompagnare con un buon vino bianco aromatico (un Vermentino o un Sauvignon) oppure un classico spritz. Se vuoi restare in tema latino, anche una margarita con lime e sale farà la sua figura. È semplice, fresco fotogenico. L’estetica conta, soprattutto quando si parla di cibo da condividere (anche online). Il verde dell’avocado, il tono brillante dei friggitelli e il contrasto con il piatto rosso fanno di questo piatto anche un contenuto perfetto per Instagram. L’aperitivo diventa così un momento creativo, dove sperimentare nuovi abbinamenti e portare un po’ di colore sulla tavola. E sì, anche un’occasione per sentirsi un po’ star, con un taco in mano come Emma.