Roma autentica: lo spuntino di Elisa Isoardi è un colpo di fulmine per il palato

Elisa Isoardi e lo spuntino nella capitale: indovina cosa ha scelto? Una delle cose più buone.

Elisa Isoardi ha postato una storia su Instagram che ha fatto venire l’acquolina in bocca a tutti. Protagonista? Un trancio di pizza romana con topping da urlo, firmato da uno dei maestri indiscussi del gusto capitolino: Gabriele Bonci. Ma più che una semplice pausa pranzo, questa è una dichiarazione d’amore per una delle tradizioni più autentiche di Roma. Chi conosce Elisa sa bene che ama valorizzare le eccellenze italiane e che con la cucina ha un legame speciale. Non è solo una conduttrice, è stata anche il volto di La Prova del Cuoco, programma iconico in cui proprio Bonci ha fatto impazzire generazioni di spettatori con le sue pizze stratosferiche.

E ora eccoli di nuovo vicini, almeno virtualmente, grazie a una storia Instagram che racconta molto più di un semplice “ho fame”. La pizza romana è molto più di uno snack al volo. È un’istituzione. Croccante fuori, soffice dentro, servita rigorosamente “al taglio” e disponibile in mille varianti, rappresenta il cuore pulsante dello street food capitolino. A Roma, fare un aperitivo con pizza e bollicine è quasi un rito. C’è chi sceglie la classica con mortadella, detta affettuosamente “mortazza”, e chi preferisce le versioni più audaci con crema di zucca, fiori di zucca, salsiccia o ingredienti gourmet come quelli usati da Bonci: pensiamo al cavolfiore, alle erbe fresche o alla burrata.

Elisa Isoardi cede alla pizza di Bonci: gusto e semplicità

L’impasto, spesso a lunga lievitazione e altissima idratazione, è un’opera d’arte che richiede pazienza e maestria. Il risultato? Una base leggera, digeribile e super gustosa, che fa dimenticare qualsiasi senso di colpa. Non è un caso se molti romani e turisti informati, scelgono proprio la pizza al taglio per i momenti più informali: un brunch, un aperitivo tra amici o un pranzo veloce prima di tornare al lavoro. E se la sceglie anche Elisa Isoardi, forse un motivo c’è. La bellezza di Elisa è che riesce a essere glamour anche mentre addenta un trancio di pizza.

Il suo stile, semplice ma raffinato, si sposa alla perfezione con la filosofia di Bonci: ingredienti semplici, ma selezionatissimi, per un risultato che parla alla pancia e al cuore. Il gesto di condividere questo momento di gusto su Instagram non è casuale. In un mondo di diete rigide e filtri social, vedere un volto televisivo così noto scegliere la genuinità di una pizza romana è una boccata d’aria fresca. E anche un invito silenzioso: fermati, goditi il momento, mangia qualcosa che ti faccia stare bene. Magari a Roma, magari con chi ami.