Cosa mangiare stasera? Gli spiedini di chef Daniele Persegani sono la soluzione perfetta per la cena.
Quante volte ci troviamo di fronte al dilemma serale: “Cosa preparo per cena?”. Trovare un’idea che sia veloce, gustosa e in grado di accontentare tutti non è sempre semplice. Tra impegni quotidiani e poca voglia di arrivare ai fornelli, spesso la cena si trasforma in un vero grattacapo. Ma ecco che arrivano in nostro aiuto le ricette salva-cena, e gli spiedini pizza di chef Daniele Persegani sono un esempio perfetto. Questa proposta creativa e sfiziosa rappresenta un’alternativa originale ai classici piatti serali, da preparare in pochi minuti con ingredienti semplici e facilmente reperibili.
Ideale per una serata informale, in famiglia o con amici, questo piatto conquista grandi e piccini. Il noto cuoco emiliano, tra i preferiti da Antonella Clerici a E’ Sempre Mezzogiorno, propone una ricetta “sciuè sciuè” capace di unire la praticità alla bontà, e anche un impiattamento sfizioso e gradevole alla vista. Gli spiedini pizza sono una soluzione versatile e divertente, perfetta per chi vuole stupire senza dover passare ore in cucina. Ecco come realizzarli in poche e semplici mosse.
Ingredienti:
4 piadine
200 g di prosciutto cotto
150 g di fontina
200 g di passata di pomodoro
Olio extravergine di oliva, sale e origano
Spiedini pizza di Daniele Persegani: idea sfiziosa per una cena goduriosa
In una ciotola, mescolare la passata di pomodoro con un pizzico di sale, un filo d’olio e una spolverata di origano. Questo semplice mix darà un tocco di sapore mediterraneo ai vostri spiedini. Tagliate ogni piadina in due strisce. Su ogni striscia, spalmate un po’ di condimento al pomodoro, quindi aggiungete fettine sottili di fontina. Tagliate il prosciutto cotto a strisce e posizionatelo sopra ogni striscia di piadina già condita. Arrotolate le strisce per formare delle girelle, lasciando il prosciutto all’esterno.
Infilzate tre girelle su uno stecco da spiedino. Disponete gli spiedini su una teglia rivestita di carta forno. Cuocete in forno preriscaldato a 220°C per circa 5 minuti. Il risultato sarà un piatto profumato e filante, pronto da servire. Un’idea versatile e adatta a tutti. Gli spiedini pizza di Chef Persegani sono perfetti non solo per la cena, ma anche come finger food per aperitivi o buffet. Con pochi ingredienti e un po’ di creatività, si può trasformare una semplice piadina in una portata irresistibile. E allora, cosa aspetti? Porta un tocco di novità sulla tua tavola e risolvi il dilemma della cena con questa ricetta salva-tempo, che piacerà soprattutto ai più piccoli: figurone assicurato.