La focaccia preferita dalle sorelle Ferragni è facilissima da realizzare: ecco la ricetta per farla a casa come quella originale.
In tutti i viaggi che hanno la fortuna di fare, le sorelle Ferragni mangiano sul posto e assaggiano le prelibatezze che propongono i vari territori. La pizza e la pasta sembrano essere le pietanze predilette, e le fotografano durante i vari pranzi e cene e ad ogni scatto, viene l'acquolina in bocca. C'è però una specialità fiore all'occhiello di noi italiani che sembra essere quello che più amano mangiare quando non sono nella loro Milano.
Si tratta della focaccia al formaggio, o meglio conosciuta come focaccia di Recco. In Liguria è possibile mangiarla cucinata dalle persone sul posto, abili nella riproduzione di una ricetta che alle spalle una storia secolare. Vi proponiamo in realtà il procedimento, che sarà più semplice di quello che immaginate per il suo rifacimento a casa. Servono pochissimi ingredienti per un aperitivo, pranzo o cena che vi farà leccare i baffi, laddove non aveste mai assaggiato questo tipo di prelibatezza.
