Benedetta Rossi ha pubblicato una ricetta facilissima per realizzare biscotti buoni e super morbidi, perfetti per une merenda sfiziosa e diversa dal solito.
Benedetta Rossi, i suoi biscotti sono più morbidi, ecco la ricetta da seguire! Sono praticamente perfetti per una merenda sfiziosa e diversa dalle altre. La nota food ha condiviso sul suo profilo Instagram tutta la preparazione dei biscotti: si tratta di una ricetta facile e anche particolarmente economica. Prima di esplorare il procedimento, vediamo come questa simpaticissima food blogger ha raggiunto la sua notorietà. È importante considerare il notevole successo ottenuto dalla famosa influencer culinaria, nota con il nome di Benedetta Rossi, e famosa anche per il suo show "Fatto in casa per voi" attualmente ancora in onda su Real Time.
Oggi, è una delle personalità più celebrate in televisione e sui social media. Il suo temperamento si estende oltre coloro che sono appassionate di cucina e coinvolge anche gli uomini desiderosi di perfezionare le loro abilità culinarie. Da questo punto di vista, infatti, è impossibile non considerare suo marito Marco. Il punto di partenza della sua ascesa al successo risale al 2015. Prima che il suo programma andasse in onda su Real Time e successivamente anche su Food Network, i suoi video hanno iniziato a diffondersi online. Nel giro di pochissimo tempo, sono diventati virali. Tramite il suo canale YouTube, ha ottenuto un vero e proprio trionfo, accumulando milioni di visualizzazioni in tempi anche piuttosto brevi.
Benedetta Rossi, i biscotti super morbidi: perfetti per una merenda sfiziosa
Gli ingredienti per realizzare questi biscotti buonissimi sono pochi e soprattutto semplici:
2 uova
100g zucchero
100g burro
350g farina 00
16g lievito per dolci
2 mele
cannella q.b.
zucchero a velo q.b.
Per il procedimento, bisogna iniziare rompendo le uova in una ciotola e amalgamare il tutto con le fruste elettriche. Aggiungere successivamente lo zucchero mentre si continua a mescolare. Introdurre pian piano il burro ammorbidito, mescolando costantemente con le fruste, fino a ottenere una completa omogeneizzazione con gli altri ingredienti.
Procedere con la preparazione della farina, aggiungendola gradualmente mentre continuate a mescolare. Incorporare anche la bustina di lievito per dolci. Quando l'impasto comincia a diventare sempre più spesso, continuare a lavorare con un cucchiaio, aggiungendo tutta la restante quantità di farina, fino a ottenere una consistenza morbida. Aggiungere poi al composto le mele precedentemente sbucciate e tagliate in piccoli pezzi. In seguito, mescolare accuratamente.
Utilizzare un cucchiaio per prelevare porzioni di impasto e depositarle sulla teglia precedentemente foderata con carta da forno, senza preoccuparvi di ottenere una forma uniforme. Continuare questo processo fino all'esaurimento dell'impasto. Portare i biscotti morbidi alle mele nel forno, preriscaldato a 180 °C in modalità statica a 170 °C in modalità ventilata, cuocendoli per circa 20 minuti. Una volta cotti, per la finitura, miscelare cannella in polvere e zucchero a velo, poi spolverare il tutto sopra i biscotti. Ed ecco che così sono pronti i nostri deliziosi biscotti alle mele, morbidi e fragranti!
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