Gigi D'Alessio, Maradona e un piatto che sa di Napoli: l'amicizia sincera e il gusto per la tradizione.
Non è solo musica quella che lega Gigi D'Alessio a Napoli. C’è un ingrediente speciale nel suo cuore che si chiama amicizia, quella autentica con Diego Armando Maradona. Un legame vero, nato nei vicoli partenopei e cresciuto tra concerti, risate e piatti di spaghetti fumanti. In un video diventato virale negli anni, il cantautore napoletano è insieme al grande campione argentino e inaspettatamente, cucina il piatto che amava condividere proprio con il Pibe de Oro: gli spaghetti alla Maradona.
Una ricetta povera, ma ricchissima di significato, che Gigi prepara ancora oggi con la stessa emozione di un tempo. Quegli ingredienti semplici – aglio, olio, peperoncino e pane grattugiato – sono diventati un simbolo di affetto e di casa. Il video, ripescato e ricondiviso da centinaia di profili sui social, mostra Maradona e D'Alessio sorridere insieme mentre si godono questo piatto da veri napoletani, come dice Gigi. Non servono fronzoli, né cotture complesse: solo un po’ di passione, una padella e tanta voglia di stare insieme.
Spaghetti alla Maradona: la ricetta del cuore di Gigi D'Alessio che conquista tutti in 10 minuti
Bastano pochi minuti per portare in tavola un piatto che racchiude storie, ricordi e sapori intensi. Gli spaghetti alla Maradona non sono solo un omaggio al fuoriclasse argentino, ma una vera celebrazione della cucina napoletana più verace e semplice allo stesso tempo. Ecco come prepararli in modo facilissimo, veloce e super gustoso. Perfetti per una cena dell'ultimo minuto, adatti a stupire anche i palati più esigenti senza esagerare.
Cosa ti serve per 2 persone:
200 g di spaghetti
1-2 spicchi d’aglio
1 peperoncino rosso
1/4 di bicchiere d’olio d’oliva
3 cucchiai di pangrattato
Sale quanto basta
Prezzemolo fresco tritato
Come si fanno? Mentre l’acqua per la pasta bolle, trita finemente aglio e peperoncino. In una padella capiente, scalda l’olio e lascia dorare l’aglio. Aggiungi subito dopo il peperoncino e mescola. Intanto, cuoci gli spaghetti al dente e conserva un mestolo d’acqua di cottura. Scola la pasta e versala nella padella, unendo un po’ d’acqua se serve per creare una cremina leggera. A questo punto entra in gioco il tocco segreto: il pangrattato tostato, che regala croccantezza e sapore. Una manciata di prezzemolo fresco e il gioco è fatto. Il risultato? Un primo piatto dal sapore deciso, che profuma di Napoli e che, sicuramente come pensa anche Gigi, ti fa sentire a casa anche se sei dall’altra parte del mondo.