Antonella Clerici e Daniele Persegani cucinano i biscotti per Babbo Natale: i più piccoli impazziranno

A cura di Giusy Palombo

Antonella Clerici e Daniele Persegani propongono una ricetta speciale per Natale: biscotti dolci e speziati, perfetti per accompagnare le festività e creare un'atmosfera magica.

La magia del Natale si avvicina, e con essa l'arte culinaria si tinge di sapori festivi e tradizionali. Daniele Persegani con il suo tocco unico, ci regala una ricetta speciale: i biscotti per Babbo Natale, un dolce che incanterà grandi e piccini e porterà nelle case il calore e la gioia delle feste. La ricetta presentata da Persegani ad Antonella Clerici su Rai 1, unisce la semplicità degli ingredienti alla magia delle tradizioni natalizie. Il dolce proposto è un classico rivisitato, con un mix di ingredienti che si fondono armoniosamente per creare biscotti che sono non solo deliziosi, ma anche un vero piacere per gli occhi. La farina, il burro, lo zucchero, le uova, e gli aromi come la vaniglia e la cannella si combinano per dare vita a biscotti che profumano di festa e di ricordi.

Il procedimento, dettagliato e accessibile è pensato per coinvolgere tutta la famiglia nella preparazione. L'uvetta ammollata nel vino bianco dolce, le noci, i pinoli, e la granella di zucchero non sono solo ingredienti, ma piccoli tocchi magici che trasformano la ricetta in un momento di condivisione e gioia. L'impasto, lavorato con cura e dedizione, diventa un preludio alle festività, invitando tutti a partecipare attivamente nella creazione di questi dolci natalizi.

Biscotti per Babbo Natale: la ricetta perfetta di Daniele Persegani e Antonella Clerici

500 g farina 00
120 g burro
150 g zucchero
3 uova
1 bustina di lievito per dolci
vaniglia
1 cucchiaino di cannella
50 g noci sgusciate
50 g pinoli
50 g uvetta
vino bianco dolce
latte
granella di zucchero

Non c'è niente di più bello che riunirsi in famiglia durante le feste, e i biscotti per Babbo Natale di Persegani sono la scusa perfetta per trascorrere del tempo insieme. Ogni passaggio della ricetta, dall'ammollare l'uvetta al mescolare gli ingredienti fino a formare i biscotti sulla teglia, è un'opportunità per raccontare storie, condividere risate e creare nuovi ricordi. I biscotti una volta cotti e dorati, non sono solo un dolce, ma diventano simbolo di calore, amore e tradizione. La loro semplicità li rende perfetti per essere gustati in ogni momento della giornata, accompagnati da una tazza di tè o di cioccolata calda, creando un'atmosfera di serenità e convivialità.

antonella clerici daniele persegani — I biscotti di Antonella Clerici e Daniele Persegani a E' Sempre Mezzogiorno

Questi biscotti sono più di una semplice ricetta: sono un invito a rallentare, a gustare i momenti in famiglia, a creare nuove tradizioni e a riscoprire il piacere di stare insieme. Così, mentre i biscotti per Babbo Natale si raffreddano sul tavolo, riempiendo la casa di profumi dolci e speziati, possiamo riflettere sul significato più profondo delle festività: il valore della condivisione, del calore familiare e della semplicità. I bambini infatti impazziranno all'idea di aver preparato, magari proprio con le loro mani qualcosa da poter lasciare a Babbo natale questa notte.