Avete mai provato a cucinare i pancakes a colazione nella friggitrice ad aria? Un trucco furbo per non sporcare.
I pancakes sono una deliziosa specialità culinaria, tipicamente associata alla colazione, ma apprezzata in molte altre occasioni. Originari dell'America del Nord, sono diventati popolari in tutto il mondo per la loro semplicità, versatilità e sapore irresistibile. La base di un pancake tradizionale è composta da ingredienti comuni come farina, latte, uova, lievito in polvere e un pizzico di sale. Tuttavia, esistono numerose varianti regionali e ricette personalizzate che possono includere aggiunte come vaniglia, cannella o frutta. La preparazione dei pancakes è piuttosto semplice. La miscela viene versata su una piastra calda o una padella antiaderente, formando dischi spessi di pasta. Quando appaiono delle bolle sulla superficie, è il momento di girare il pancake per cuocere l'altro lato fino a ottenere una doratura uniforme.
Sono noti per la loro consistenza soffice e leggera, e la loro versatilità li rende adatti a una vasta gamma di topping. Le opzioni classiche includono lo sciroppo d'acero, burro fuso o frutta fresca, ma molti apprezzano anche combinazioni più audaci, come cioccolato fuso, noci tritate o panna montata. In America è comune servire i pancakes in pile, creando un delizioso pasto che può essere accompagnato da bacon, uova strapazzate o altri elementi della colazione. La loro versatilità li rende adatti anche a interpretazioni salate, incorporando ingredienti come formaggio, erbe o pancetta nella miscela per un tocco più sostanzioso.
Pancakes a colazione in friggitrice ad aria: il trucco per sporcare di meno
Spesso la preparazione dei pancakes, per quanto possa sembrare semplice presenta delle insidie. La pastella può sporcare vari utensili in maniera più veloce, può attaccarsi e lavare il tutto dopo è una bella rogna. Inoltre, la forma non sempre risulta sferica e omogenea per tutti quelli che vengono preparati. Si rischia dunque di comporre una torretta non bella e armoniosa e mai come in questo caso, è doveroso ammettere che anche l'occhio vuole la sua parte. TikTok viene in nostro soccorso in questo senso, proponendo un trucco furbo e veloce per dei pancakes buonissimi e senza sporcare troppo.
@viziesfizii
Non credete che questo trucco sia geniale? In primis permette di livellare il tutto e risparmiare per quanto riguarda i tempi di cottura: con una sola tornata ne verranno parecchi infatti. Inoltre, non sporchiamo padelle, ma solo il contenitore per creare la pastella: una goduria pulire dopo. Il trucco della carta forno permette inoltre di avere tutte le frittelle più o meno della stessa forma. Se non avete una friggitrice ad aria, è giunto ora il momento di correre ad acquistarla.
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